Tecnologia

Avançada planta em com infraestrutura tecnológica
 
Tecnologia para viabilizar a técnica necessária que prove alimentos seguros e de qualidade, partindo do atendimento rigoroso dos requisitos legais e de segurança dos alimentos.
 
Equipamentos na confecção da massa de chocolate são de última geração da marca Bühler, utilizados pelas principais marcas de chocolate do mundo.


ELABORAÇÃO DO CHOCOLATE POR ROLOS
• Menor micragem
• Confere sabor harmonioso
• Padronização em escala
• Caramelização opcional
• Textura inigualável

Nossas amêndoas são torradas com uma tecnologia tradicional, que confere melhor qualidade, uma torrefação mais uniforme, resultando em um produto muito mais elaborado e evitando amêndoas torradas em excesso.
 
Uniformidade e harmonia são nossos produtos finais.

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