Tecnologia
Avançada planta em com infraestrutura tecnológica
Tecnologia para viabilizar a técnica necessária que prove alimentos seguros e de qualidade, partindo do atendimento rigoroso dos requisitos legais e de segurança dos alimentos.
Equipamentos na confecção da massa de chocolate são de última geração da marca Bühler, utilizados pelas principais marcas de chocolate do mundo.
ELABORAÇÃO DO CHOCOLATE POR ROLOS
• Menor micragem
• Confere sabor harmonioso
• Padronização em escala
• Caramelização opcional
• Textura inigualável
Nossas amêndoas são torradas com uma tecnologia tradicional, que confere melhor qualidade, uma torrefação mais uniforme, resultando em um produto muito mais elaborado e evitando amêndoas torradas em excesso.
Uniformidade e harmonia são nossos produtos finais.
