Nibs de Cacau

Através de um processo chamado “winnowing”, as amêndoas têm sua pele retirada e são quebradas em fragmentos, conhecidos por Nibs – muito utilizados na elaboração de bombons finos, devido sua crocância e sabor de cacau amargo.

Este site utiliza cookies para otimizar a sua experiência de navegação. Ao continuar navegando, consideramos que você está de acordo com a nossa Política de Privacidade. Para mais informações, clique aqui.